UME 塩
UME Salt

Net Weight: 30g

透明度が高い京都・琴引き浜の海水を使用し、鉄鍋で薪の火力を使い丹念に炊き上げた粗塩に梅干しパウダーをブレンドしました。鶏むね肉やキュウリの和え物、おにぎりにもご使用頂けます。

Extracted from seawater in Tango area, Kyoto. Made by boiling the seawater in an iron pot and blended with umeboshi　powder. Excellent with BBQ, roast beef and tempura!